蒋奇明1992年12月29日出生在广西南宁，那地方艺术氛围浓，他爸蒋剑是彩调演员，从小就耳濡目染。他五岁开始学钢琴，高中的时候对电影表演感兴趣，父母也没拦着，支持他考中央戏剧学院。
2011年他进了表演系本科班，大学四年没闲着，参演了话剧《仲夏夜之梦》、《结婚进行时》《性情男女》《兄弟》这些，练就了扎实的基本功。
毕业后，他没急着冲影视圈，而是扎根话剧舞台，从2015年到2019年，演了上百场，包括2017年的音乐剧《谋杀歌谣》，和崔恩尔合作，那时候他已经在角色塑造上显露出天赋，对小人物的把握特别准。
话剧这行不容易，收入不稳，蒋奇明就这么坚持着，直到2020年疫情来了，一切都乱套。话剧演出全停了，他一下子失业，经济压力大得不行。那会儿他戴口罩帽子去便利店打工，卖关东煮，端盘子递饭，每天站十几个小时，手上全是油渍味。
甚至一度想转行，看过杀猪工的招聘，但最后没下手。他在社交平台上发求职帖，列出话剧经历，求机会，字里行间透着无奈。星探找上门问他当不当练习生，他想想还是算了，坚持表演路。2020年下半年，事情有点转机，他开始接小角色试镜，慢慢接触影视。
2022年是个关键节点，他在《亲爱的小孩》里演的弟弟肖旭，戏份不多，但秦昊注意到了他的潜力。秦昊后来在直播里说，这小子第一次演弟弟就特别合适。从那以后，秦昊开始帮他推荐，每次新剧都向导演提他的名字，甚至带他去试镜现场。
秦昊这人低调，但对新人挺上心，蒋奇明也抓住了机会。2023年，秦昊带他进《漫长的季节》剧组，他演哑巴傅卫军，全程没台词，就靠眼神和肢体表达凶狠和破碎，那表演让观众直呼牛。剧播出后，他的人气开始涨，圈里人开始注意这个新人。
接着2024年，他接了《我的阿勒泰》，演高晓亮，和对手戏多，马伊琍后来在节目里说，他的演技让她觉得被比下去，有点生气，但其实是佩服。同年还有《哈尔滨一九四四》，他演田小江，剧整体扑街，杨幂转型也没成，但他的搞笑人设让观众记住他。
秦昊第三次带他合作，两人默契越来越好。这些角色大多是边缘人物，说话不正常，但蒋奇明总能加点生活痕迹，让人觉得真实。
到《边水往事》，这是2024年8月16日上线的剧，优酷白夜剧场出品，曹保平监制，算编导。和吴镇宇领衔，蒋奇明演王安全，这个角色是边境小镇的信息贩子，外号“条狗”，操着蹩脚普通话，穿假名牌，混迹赌场酒馆，灰色地带求生。
导演算本来就让他演这个小角色，没想到蒋奇明在拍戏时提出改动，比如骑摩托的姿势，上身贴车身，体现街溜子气质；还有直视镜头的眼神，泛红后移开，传递绝望。导演算看后允许他自由发挥，说像他这种有天赋的演员，想怎么来就怎么来，求之不得。这些调整让王安全从书里扣出来，立体起来，观众看完直呼过瘾。
剧播出后，王安全的台词“我不是条狗，我是条狗”火遍网络，蒋奇明风头盖过郭麒麟。郭麒麟演沈星，戏份多，但演技被指没进步，和去年《平凡之路》差不多。蒋奇明靠精湛表演抢镜，豆瓣开分8.1，人民网都发文夸。
圈里反应热烈，苏有朋说他的演技充满松弛感；秦昊夸和他对戏碰撞火花；张译提起他高兴得合不拢嘴，说太厉害；马伊琍直言被刺痛。甚至传出他加戏的传闻，但导演回应是提升角色。半个成了他的粉丝，杨颖收集周边，李一桐被他的声音迷住，那粗粝磁性，带气泡音，唱歌也故事感强。
蒋奇明出道四年，作品三连爆，《漫长的季节》、《我的阿勒泰》、《边水往事》，资源好得让人质疑。他没背景，全靠秦昊帮扶，但实力是基础。没有秦昊推荐，他不会火这么快，可他的天赋让机会变现实。
比起流量明星，他更像，注重细节，比如《狂飙》里张颂文改电鱼机器，蒋奇明也这样，让剧情合理。娱乐圈流量当道，他这种有演技的少见，难怪导演宠他。
2025年，他凭《我的阿勒泰》获首届金树林绽放之夜年度男配角，2月20日颁奖。6月27日，又凭《边水往事》获第30届上海电视节白玉兰奖最佳男配角，台上简短致谢。最新动态，他参演《7天》，和张艺凡合作，预告片出来，粉丝讨论他的新造型。声音好听的他，还在B站和微博分享唱歌片段，粗粝感吸引人。
蒋奇明这路走得稳，从疫情失业到获奖，靠死磕表演。娱乐圈乱象多，流量明星尬演，他用实力证明，细节决定成败。观众看他，就像看到自己努力活下去的样子。未来他可能继续高质量剧，稳固地位，但娱乐圈变数大，坚持本事最重要。不是所有人都能从“条狗”演成焦点，他做到了，圈里人疯他，也正常。
